Yn y diwydiant prosesu bwyd, mae gasgedi EPDM neu polytetrafluoroethylene yn fwy ffafriol.
1. EPDM
Glanweithdra uchel a diogelwch
Nid yw EPDM ei hun yn wenwynig ac mae'n bodloni gofynion llym y diwydiant prosesu bwyd ar gyfer glanweithdra a diogelwch. Yn y broses o ddod i gysylltiad â bwyd, ni chaiff unrhyw sylweddau niweidiol i'r corff dynol eu rhyddhau, a all sicrhau ansawdd a diogelwch bwyd.
Gwrthiant cemegol da
Yn ystod y broses prosesu bwyd, efallai y bydd rhai sylweddau asidig (fel asid citrig) neu alcalïaidd (fel lye ar gyfer prosesu bwyd) yn agored. Gall EPDM wrthsefyll rhywfaint o gyrydiad cemegol ac ni chaiff ei niweidio'n gyflym oherwydd cyswllt â'r cemegau hyn, a thrwy hynny sicrhau perfformiad selio'r cyfnewidydd gwres plât.
Addasrwydd tymheredd eang
Yn gyffredinol, nid yw ystod tymheredd y broses cyfnewid gwres yn y diwydiant prosesu bwyd mor eithafol â rhai prosesau cemegol diwydiannol. Mae ystod ymwrthedd tymheredd EPDM fel arfer rhwng -40 gradd a 150 gradd, a all fodloni gofynion tymheredd y rhan fwyaf o brosesu bwyd, megis pasteureiddio bwyd (yn gyffredinol tua 60-90 gradd), coginio (tua {{). 3}} gradd ) a phrosesau eraill.
2. Polytetrafluoroethylen (PTFE)
Sefydlogrwydd cemegol rhagorol
Gelwir PTFE yn "Brenin Plastigau" ac nid yw bron yn cael ei gyrydu gan unrhyw sylweddau cemegol. Mewn prosesu bwyd, boed yn sudd asidig, finegr, neu doddiant alcali alcalïaidd, gall gynnal priodweddau cemegol sefydlog, sicrhau selio da, ac ni fydd yn cynhyrchu sylweddau niweidiol oherwydd cyrydiad cemegol, a thrwy hynny sicrhau purdeb bwyd.
Gwrthiant tymheredd uchel da
Gellir defnyddio PTFE mewn ystod tymheredd eang, a gall wrthsefyll tymheredd o -196 gradd i 260 gradd. Mewn rhai senarios diwydiant bwyd prosesu tymheredd uchel, megis sterileiddio tymheredd uchel (gall tymheredd gyrraedd 120-135 gradd), gall hefyd chwarae rôl selio dda ac ni fydd yn cael ei ddadffurfio na'i ddifrodi oherwydd tymheredd uchel.
Angludedd
Mae wyneb polytetrafluoroethylene yn llyfn iawn ac nid yw'n gludiog. Yn ystod prosesu bwyd, gall y nodwedd hon atal cynhwysion bwyd rhag glynu wrth wyneb y gasged, sy'n ffafriol i gadw'r gasged yn lân ac osgoi twf bacteria. Mae hefyd yn gyfleus ar gyfer glanhau a chynnal a chadw'r cyfnewidydd gwres, gan fodloni'r safonau uchel o hylendid yn y diwydiant prosesu bwyd.
Er bod gan rwber nitrile ymwrthedd olew da a gwrthsefyll gwisgo, mae ei wrthwynebiad tymheredd yn gymharol gyfyngedig, ac nid yw ei wrthwynebiad cyrydiad yn amgylchedd amrywiol sylweddau cemegol (yn enwedig sylweddau asidig) a all fod yn agored yn y diwydiant prosesu bwyd yn ddelfrydol. Yn ogystal, efallai y bydd gan rwber nitrile rywfaint o risg o ollwng sylweddau nad ydynt yn ffafriol i ddiogelwch bwyd, felly mae'n cael ei ddefnyddio'n llai yn gyffredinol yn y diwydiant prosesu bwyd. Nid yw rwber asbestos yn cael ei ffafrio yn y diwydiant prosesu bwyd oherwydd risgiau iechyd posibl asbestos (gall ffibrau asbestos achosi afiechydon yr ysgyfaint ar ôl cael eu hanadlu i'r corff dynol, ac ati).
